Genuss-Special im November

So schmeckt der November: Das Schlager Antenne Genuss-Spezial!

Am 9. November zünden wir die nächste Genuss-Stufe mit dem Special „Wok – heiß & aromatisch“.

Schaut regelmäßig vorbei, denn die nächsten Rezepte stehen schon in den Startlöchern!

Winterlicher Glüh-Gin

Eine fruchtig-würzige Alternative zum klassischen Glühwein – inspiriert von einem alten Familienrezept, modern verfeinert mit Gin und Ginger Beer. Das perfekte Heißgetränk für kalte Wintertage!

Zutaten

Für die Basis: • 500 ml Orangensaft

• 250 ml Traubensaft

• 500 ml Zitronensaft (Hinweis: eventuell Menge nach Geschmack anpassen)

Gewürze (nach Geschmack):

• 3–4 Zimtstangen

• 2 Sternanis

• 2 Nelken

Der Extra-Kick:

• 300 ml Gin • 400 ml Ginger Beer • 300 ml Vanillesirup

Zubereitung

Säfte und Gewürze erwärmen: Den Orangen- und Traubensaft zusammen mit den Zimtstangen, dem Sternanis und den Nelken in einen Topf geben und langsam erwärmen.
Verfeinern: Den Zitronensaft und den Vanillesirup unterrühren.
Alkohol und Kohlensäure dazugeben: Den Topf von der Hitze nehmen. Gin und Ginger Beer hineingießen. Wichtig: Danach nicht mehr stark erhitzen oder kochen lassen, damit der Alkohol und die Kohlensäure des Ginger Beers nicht verloren gehen.
Servieren: Den Glüh-Gin heiß in hitzebeständige Gläser, Becher oder rustikale Moscow-Mule-Kupferbecher füllen und genießen!

Noch mehr Genuss wartet auf euch!

Das war erst der Anfang! Im Rahmen unseres Antenne Österreich Genuss-Spezials erwarten euch laufend neue Rezepte und exklusive Tipps von unseren Spitzenköchen.

Das erwartet euch ab dem 2. November:

• Die ultimative Steak-Masterclass (am 2.11.): Der perfekte Auftakt mit allen Geheimnissen rund um das perfekte Steak direkt zum Start.

• Wok – heiß & aromatisch (am 9.11.): Schnelle, gesunde und geschmacksintensive Pfannengerichte mit dem gewissen Extra.

• Exklusive Profi-Hacks: Österreichische Spitzenköche verraten exklusive Kniffe und Geheimnisse direkt vom Genuss-Spezial im Schütterhof.

Hört rein und verpasst nicht euren kulinarischen Start am 2.11. und das Wok-Special am 9.11.!